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Escoger una ailmentación saludable

08-08-2019

Crédito Foto: Por Rania alhamed en Pexels. Licencia CC0

Las verduras, las frutas y los granos suelen ser bajos en grasa y no tienen colesterol. Lamayoría son grandes fuentes de fibra dietética, carbohidratos complejos y vitaminas. LaAsociación Americana del Corazón recomienda consumir alimentos ricos en carbohidratos yfibras complejas. A continuación se presentan algunos consejos para tomar opcionessaludables de alimentos:

– El coco es alto en grasas saturadas, mientras que las aceitunas son ricas en grasasmonoinsaturadas y calorías. Debes comer estos alimentos con moderación, para evitar exceso de calorías y grasa.

– Cuando se cocinan granos vegetales, las grasas saturadas o colesterol a menudo se añade, por ejemplo, huevo. Se pueden añadir yemas al pan o incluso a la pasta.

– Los vegetales procesados, enlatados o conservados pueden también contienen sodioañadido. Para algunas personas, mucho sodio (sal) puede conducir a la presión arterial alta.Hay algunas compañías de alimentos que ofrecen verduras enlatadas con menos sal. Puedes ver estos productos en la zona correspondiente del supermercado y en las verduras congeladas.

– Las nueces y las semillas tienden a ser altas en calorías y grasa, aunque la mayoría de la grasaes poliinsaturada o monoinsaturadas. Hay algunas variedades, como las nueces demacadamia, por ejemplo, que también son altas en grasas saturadas.

Los alimentos que son ricos en fibra soluble son también una gran elección. Por ejemplo, el salvado de avena, la harina de avena, frijoles, guisantes, salvado de arroz, cebada e incluso pulpa de manzana. Siempre que estés buscando opciones de alimentos saludables,
asegúrate siempre de leer la etiqueta nutricional o información sobre la comida. Puedes determinar qué contiene el alimento y cuán saludable realmente es para tu cuerpo. Al tomarte tiempo para ello y decidir sabiamente tus opciones de alimentos saludables, tendrás toda una vida para disfrutar de la comida que cuidará de ti.

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