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Receta de Mondongo con productos El Rey

12-12-2016

Ingredientes:

1 lb de mondongo
1 lb de carne de cerdo (opcional)
El zumo de 3 limones
1 sobre de Mezcla Lista Para Preparar Mondongo EL REY
1 lb de papa
3 chorizos (opcional)
1 yuca
12 tazas de agua
Cilantro y sal al gusto
Número de Porciones
4 personas
Preparación
Lave el mondongo y luego déjelo una hora en el zumo de limón. Lávelo nuevamente, escúrralo y córtelo en cuadritos.
En una olla a presión agregue 6 tazas de agua y ponga a cocinar el mondongo con el contenido de un sobre de Mezcla Lista Para Preparar Mondongo El Rey, durante media hora desde el momento que empiece a pitar la olla.
Pasada la media hora agregue 6 tazas de agua, la carne de cerdo picada, la papa pelada y cortada en trocitos y los chorizos picados; cocine durante media hora más.
Revuelva periódicamente para evitar que se pegue.
Deje espesar y sirva. Adicione cilantro picado.
Acompañe con arepa, arroz, aguacate y Ají casero El Rey.
Pida sus productos El Rey en su Distribuidora del Valle y disfrute de un almuerzo casero delicioso en familia.

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