llamanos para más informacion

832-466-2379 Email: londono_julio@yahoo.com

Blog: Conoce más sobre nuestros productos

Receta de la Semana: Souflé de Queso y Chile

11-23-2017

Ingredientes:

125 gramos de queso fresco con chile Yo Gusto

1 Cucharada sopera de harina de maíz

1 Cucharada sopera de harina de trigo

Pimienta negra al gusto

3 Huevos

1 Vaso de leche

Sal y pimienta al gusto

Mantequilla y harina para los moldes

Preparación

Poner las dos harinas en una cazuela y añadirle la leche fría, revolver hasta desleír la harina.

Paso seguido, desmenuzar el queso Yo Gusto que ya viene con chile y añadir sal y pimienta al gusto.

Llevar la mezcla a fuego medio y revolver hasta que espese. Bajarlo, dejar enfriar e incorporar las yemas un poco batidas previamente y mezclar bien..

A parte, batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal e incorporarlas con movimientos envolventes a la mezcla de queso fría.

Ponerle mantequilla y harina a un recipiente, puede hacerlos individuales como los muffins, para incorporar la mezcla y que no se pegue, luego llevarla al horno a unos 175 grados centígrados con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos.

Decorar con ramitos de perejil crespo, de romero o cebollín picado al momento de servir y ... ¡a disfrutar!

Recuerda pedir los ingredientes a Distribuidora del valle: 832-466-2379.

Publicaciones anteriores