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Postre de Limón preparado con galletas Ducales

04-23-2018

1. Ingredientes:

Un taco de galletas Ducales

·1 tarro grande de Crema de Leche

·3 cucharadas soperas de Maizena

·3 pocillos de leche

·1 pocillo de azúcar

·1 yema de huevo

·½ pocillo de Zumo de limón

2. Preparación:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora menos la crema de leche.

Licúa y coloca en el fogón a fuego lento hasta que espese.

Cuando esté frío vuelve a licuar todo, pero con la crema de leche y el jugo de limón.

En un molde pon una capa de galletas y una de crema y sigue asì hasta completar el molde terminando en una capa de crema.

Decora con merengue y ralladura de limón.

Para hacer el merengue: Mezcla 3 claras de huevo con 6 cucharadas soperas de azùcar. Bate las claras a punto de nieve y agrégale el azùcar.

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