llamanos para más informacion

832-466-2379 Email: londono_julio@yahoo.com

Blog: Conoce más sobre nuestros productos

Arroz Tailandés Mamá Lycha

06-19-2018



Vamos a preparar un exquisito arroz tailandés con Arroz Thai Jasmine MAMA LYCHA


1.
INGREDIENTES para 4 personas:


·200 gramos de arroz thai Jasmine MAMA LYCHA

·400 gramos de pechuga de pollo

·16 gambas

·2 zanahorias

·1 pimiento rojo

·75 gr. de brotes de soja

·agua

·30 ml. de salsa de soja

·aceite de oliva virgen extra

·sal

·pimienta negra

·4 cucharadas de cacahuetes tostados

·cebollino

·perejil para decorar



2. PREPARACIÓN


PASO 1

Enjuaga el arroz thai Mamá Lycha 2 ó 3 veces para quitarle el exceso de almidón. Cuécelo en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal durante 11-12 minutos a fuego medio. Escurre y resérvalo.


PASO 2

Pela las zanahorias y el pimiento. Corta las zanahorias en lonchas oblicuas y el pimiento en rombos. Pon un chorrito de aceite en el wok o en una sartén y saltea las zanahorias con los pimientos. Sazona. Resérvalos en un plato.


PASO 3

Corta la pechuga de pollo en tiras de bocado, salpimiéntalas y saltéalas brevemente en el wok o sartén. Añade las gambas y saltéalas. Incorpora los brotes de soja y cocina el conjunto durante un par de minutos.


PASO 4

Salpimienta. Incorpora las verduras pochadas, el arroz y la salsa de soja. Mezcla y saltea todo conjuntamente.


PASO 5

Sirve el arroz tailandés. Pica los cacahuetes y el cebollino y espolvoréalos sobre el arroz. Decora con una hoja de perejil.

Publicaciones anteriores