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Las Empanadas, una Delicia Milenaria

Las Empanadas, una Delicia Milenaria

Formando círculos de harina y rellenándolos con ingredientes tan diversos como papas, huevos, carne, mariscos, vegetales, etc, se hace una empanada, palabra que viene de la idea de cubrir con pan. De este plato hay registros históricos que se...

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Nutrición para los adultos mayores

Nutrición para los adultos mayores

La alimentación saludable, y en específico la nutrición para los ancianos, se afecta por varios factores. Uno de ellos son los cambios en la composición corporal. Durante los años posteriores en la vida, el cuerpo perderá hueso ymúsculo, y...

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Beneficios de la Panela

Beneficios de la Panela

Seguramente que en tu país no la conozcas con el nombre de panela, y sí con el nombre de rapadura, raspadura, atado dulce, tapa de dulce, piloncillo, papelón, chancaca o panocha. Se caracteriza por ser un alimento muy saludable, en tanto en...

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