Alimentos

Tamales, una delicia internacional

Tamales, una delicia internacional

Photo by @gsarprpn on Twenty20 Los tamales son conocidos por toda América, en distintas presentaciones y con múltiples recetas. Incluso en cada país hay varios tipos de tamales, de acuerdo con la región. En cuanto a los tamales en Colombia, este...

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Nutrición para los adultos mayores

Nutrición para los adultos mayores

La alimentación saludable, y en específico la nutrición para los ancianos, se afecta por varios factores. Uno de ellos son los cambios en la composición corporal. Durante los años posteriores en la vida, el cuerpo perderá hueso ymúsculo, y...

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¿Qué Sabes de la Yuca?

¿Qué Sabes de la Yuca?

Credito Foto por Krista en flickr. Licencia CC0 Así como en Asia las clases bajas consumen arroz y en Occidente el trigo forma parte de la alimentación básica de los hogares, en América Central la mandioca o yuca es el...

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