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Las verduras, frutas y granos, son normalmente bajos en grasa y no tienen colesterol. La mayoría son grandes fuentes de fibra dietética, carbohidratos complejos y vitaminas. La Asociación Americana del Corazón recomienda que alimentos ricos en carbohidratos complejos y fibra.
A continuación se presentan algunos consejos para elegir alimentos saludables:– El coco es alto en grasas saturadas, mientras que las aceitunas son altas en grasas monoinsaturadas y calorías.
tú deben utilizar estos elementos con moderación, para evitar demasiadas calorías de la grasa.
– Cuando se cocinan granos vegetales o las grasas saturadas, a menudo se añade colesterol. Por ejemplo, las yemas del huevo están en el pan y en la pasta.– Las hortalizas procesadas, enlatadas o conservadas pueden también contienen sodio añadido. `Para algunas personas, mucho sodio (sal) puede conducir a presión arterial alta. Hay algunas empresas de alimentos que venden enlatados de verduras con menos sal. Puedes mirar estos en el área del mercado y elegir productos frescos e, incluso, verduras congeladas.
– Las nueces y las semillas tienden a ser altas en calorías y grasa, aunque la mayor parte de la grasa es poliinsaturada o monoinsaturada. Hay algunas variedades, nueces de macadamia, por ejemplo, que también son altas en grasas saturadas.Los alimentos ricos en fibra soluble son una buena elección también. Algunos ejemplos son el salvado de avena, la avena propiamente, frijoles, guisantes, salvado de arroz, cebada e incluso pulpa de manzana.
Siempre que estés buscando opciones de alimentos saludables, siempre asegúrate de leer la etiqueta de nutrición o información sobre la comida. Entonces puedes determinar qué contiene el alimento y cuán saludable realmente es para tu cuerpo. Tomando tu tiempo y tus decisiones de alimentos saludables sabiamente, tendrás toda la vida para disfrutar de la comida que te gusta y que te cuidará.
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